Pan de arándano


Acompaña este rico pan de arándano con un café amargo, un chai o frapuccino.

Ingredientes

  • 1 sobre de 11g de levadura casera Tradi -Pan

  • 1 taza de leche tibia

  • 3/4 taza de azúcar

  • 1/4 de taza de mantequilla a temperatura ambiente

  • 2 1/4 taza de harina de trigo

  • 1/2 taza de arándanos finamente picados

  • 1/2 taza de arándanos enteros

  • 1/2 taza de harina integral

  • 1/4 cucharadita cafetera de sal

  • 2 huevos batidos

  • 2 cucharadas soperas de crema entera

  • 1 huevo batido

  • 2 cucharadas soperas de leche

  • INGREDIENTES PARA BARNIZAR

  • 1 huevo batido

  • 1/5 taza de leche fría

Preparación