Ingredientes

• Ingredientes Masa Madre:

• Leche 160 ml/p>

• Harina 120 gr

• Levadura TradiPan 1/2 sobre

• Sal 2 gr

• Ingredientes Masa:

• Harina 700 gr

• Sal 5 gr

• Azúcar 170 gr

• Masa madre 200 gr

• Levadura TradiPan 10 gramos

• Vainilla 5 ml

• Leche 150 ml

• Yemas de huevo 100 gr

• Mantequilla suavizada 200 gr

• Frutos secos

• Pasitas negras 40 gr

• Pasitas rubias 40 gr

• Cáscara de naranja confitada 40 gr

• Cáscara de limón confitado 40 gr

• Ron añejo 40 ml