Pan de plátano y linaza


Este rico pan de plátano y linaza es ideal para la merienda. Te encantará.

Ingredientes

  • 1 sobre de levadura Tradi-Pan

  • 1 taza de plátanos machacados

  • 3 cdas de mantequilla a temperatura ambiente

  • 1 cdita de esencia de vainilla

  • 2 ½ tazas de harina de trigo

  • 1 taza de harina integral

  • ½ taza de linaza

  • ½ taza de avena molida

  • ¾ taza de azúcar

  • 2 huevos batidos

  • ½ taza de leche a temperatura ambiente

  • 1 cdita de sal

  • 1 cdita de canela en polvo

  • ½ cdita de nuez moscada

  • ½ taza de nuez finamente picada

  • Para barnizar:
  • 1 huevo

Preparación